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2014/11/16 きのこ狩り [山遊び]

晩秋のきのこ狩り、新潟・長野の県境へ

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里山は紅葉真っ盛りだが、奥の山はうっすらと雪化粧

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スパイク長靴を履いて、急な斜面を登っていくと、、、

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食べ頃のナメコ発見!
天然モノは大粒・肉厚の歯ごたえ・旨味を楽しむべし

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さい先良くスタートしたが、ナメコの群生に当たらず、苦戦
クリタケはかなりの良品をゲット、炊き込みご飯が楽しみ♪

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超大型のヒラタケが採れるシロなんだけど、今年はサッパリ
森の中を4人で練り歩いてなんとか、、、小さいけど
ヒラタケはネギと炒め、中華スープの素で味付けするのが抜群に美味い!

先行者もいたので収穫は少なめだったけど、久々に山仲間と遊べて楽しい一日だった
さーて、次はいよいよ雪山だな
コメント(2) 
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コメント 2

高崎

この艶やかなナメコ、美しいものですねえ!
鈴なりのナメコに一度でいいから巡り合いたいものです。
僕にとっては舞茸を凌ぐ憧れのキノコだす!
by 高崎 (2014-11-21 23:02) 

BOSS

高崎さん
5年前はそれこそ鈴なりのナメコだらけの森でしたが、立ち枯れ・倒木が朽ちすぎて年々ナメコが減っています
来年は新しいシロを探してみますね
by BOSS (2014-11-24 12:53) 

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